Gastronomia
O que você vai aprender em
Gastronomia
O curso de Gastronomia é focado em metodologias de gestão e produção de alimentos. Com essa formação você aprenderá técnicas de cozinha, receitas, gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.
Para o profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso. Ao se formar, é possível atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Quanto tempo dura o curso de Gastronomia?
4 semestres
Gastronomia: salário
Salário inicial:
R$ 1.914,10
Salário Médio:
R$ 2.589,40
Teto Salarial
R$ 3.214,70
*Fonte: Vagas
Gastronomia: o que faz um profissional formado. Veja algumas possibilidades!
• Chef de cozinha;
• Gestão de restaurantes e bares;
• Consultoria gastronômica;
• Empreendedorismo na área de alimentos.
O que se estuda em Gastronomia
Neste curso, os alunos aprendem técnicas culinárias, gestão de restaurantes, higiene alimentar, enologia, empreendedorismo gastronômico e cultura alimentar.
Habilidades desenvolvidas no curso de Gastronomia
• Conhecimento em técnicas culinárias;
• Criatividade na elaboração de cardápios;
• Gestão de equipe e recursos na cozinha;
• Capacidade de inovação e adaptação às tendências gastronômicas.
• Certificação: Tecnólogo;
• MEC: Nota 4;
• Corpo docente: altamente qualificados e reconhecidos no mercado;
• Projeto Pedagógico de Curso: princípios educacionais e fundamentos de gestão acadêmica, pedagógica e administrativa do curso. Acesse o PPC de Gastronomia e demais documentos institucionais.
Depoimentos
dos nossos alunos
Meu curso representa recomeço. Literalmente! Voltar a estudar e iniciar no curso de Psicologia é mais que a realização de um sonho. A faculdade me tirou do início da depressão, me fez rir de novo e acreditar em mim. Meu curso pra mim é recomeço é a prova de que não devemos desistir que após o dia mal vem o dia bom. É prova do cuidado de Deus. Serei eternamente grata!
Denise Nascimento dos Santos Lopes
Aluna de Psicologia
A psicologia me escolheu. Em outras palavras, esse curso significa a realização do sonho mais lindo da minha vida. Que por alguns anos foi adormecido, e agora sendo concluído. Gratidão a instituição por fazer parte dessa realização.
Jéssyca Maiara
Ex-aluna de Psicologia
Tenho uma loja online de cosméticos. As aulas EAD me ajudam a estar perto da loja e estudar ao mesmo tempo.
Larissa Buranello
Aluna Ensino EAD
O Ensino Digital me dá a flexibilidade que preciso para ter uma vida mais saudável e a conciliar trabalho com estudos, sempre com equilíbrio e responsabilidade
Milena Jesus
Aluna Ensino EAD
Primeiramente é a realização de um sonho, segundo é a área onde me encontrei. Amo muito esse contato que temos com as crianças, de acolher, de trata las como pessoas, com sentimentos. E por fim eu amo a pedagogia.
Karinne Sawanne Pereira Lopes
Aluna de Pedagogia
Estar cursando Pedagogia é um sonho de muitos anos, o tão esperado ensino superior, depois de muitas lutas e desafios, que ainda estou enfrentando, é gratificante e apaixonante poder fazer esse curso, espero através da minha profissão, que pretendo exercer com muito amor, fazer a diferença no mundo, na vida das pessoas e também na vida da minha família.
Petrúcia Pereira da Silva
Aluna de Pedagogia
Chegou a hora
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